原來(lái)賣(mài)淀粉腸是朝陽(yáng)行業(yè)，一夜之間這就成了夕陽(yáng)行業(yè)，你說(shuō)氣人不氣人。”談及此事，攤主苦不堪言。

近日，淀粉腸被曝用雞骨泥代替雞肉等亂象引發(fā)廣泛關(guān)注，一夜之間，這個(gè)曾經(jīng)火遍全國(guó)的網(wǎng)紅小吃被列入了消費(fèi)者的黑名單。不僅如此，從上游的淀粉腸生產(chǎn)廠(chǎng)家到下游攤主均受到不小的影響。

淀粉腸塌房48小時(shí)

“315”當(dāng)天，央廣網(wǎng)曝光了淀粉腸用雞骨泥代替雞肉、以次充好、脂肪含量越來(lái)越高、無(wú)專(zhuān)門(mén)國(guó)標(biāo)等亂象。報(bào)道稱(chēng)，河南一淀粉腸生產(chǎn)廠(chǎng)家表示，配料有肉但很少，都是用的雞肉和雞骨泥，用鴨肉更便宜，大部分都是淀粉。

淀粉腸配料被曝光后，#淀粉腸塌房#、#淀粉腸塌房不該被大家輕易原諒#、#雞骨泥#等多個(gè)話(huà)題在熱搜榜持續(xù)發(fā)酵，不少消費(fèi)者直呼“再也不敢吃了”。

1.有人棄攤不管，有人一晚0收入

對(duì)此，記者連續(xù)走訪(fǎng)了多地的夜市和流動(dòng)攤位，實(shí)地調(diào)查了攤主的銷(xiāo)售情況。

“315”后恰逢兩天休息日，夜市充滿(mǎn)了煙火氣息，叫賣(mài)聲此起彼伏，人流量也比工作日多上許多。

大魷魚(yú)、烤冷面、羊肉串、炒年糕、毛雞蛋……幾乎每個(gè)攤位都擠滿(mǎn)了客人，然而在一眾小吃中，淀粉腸攤位卻顯得異常冷清，這與昔日的火爆形成鮮明對(duì)比。

“別提了，我今天還在跟隔壁的哥們聊這個(gè)，原來(lái)賣(mài)淀粉腸是朝陽(yáng)行業(yè)，一夜之間這就成了夕陽(yáng)行業(yè)，你說(shuō)氣人不氣人。我出攤倆小時(shí)，今天晚上你是第一個(gè)來(lái)買(mǎi)的，我就當(dāng)開(kāi)個(gè)張了。”

強(qiáng)哥是夜市里賣(mài)黃金脆皮烤腸的攤主，據(jù)他所言在這片夜市擺攤有3年了，在過(guò)去沒(méi)有一天像現(xiàn)在這般生意冷清。

“3元一根，5元兩根，這一片都是這個(gè)價(jià)格。原來(lái)一天能賣(mài)出兩箱（一箱100根），五六百塊錢(qián)不在話(huà)下，這兩天半箱都?jí)騿埽腿艘宦?tīng)是雞骨泥做的都不敢吃了。”談及此事，攤主苦不堪言。

在夜市的另一個(gè)淀粉腸攤位，記者甚至沒(méi)有見(jiàn)到攤主的身影，隔壁店家透露稱(chēng)：“我今天順帶幫他看看攤位，今天一根都沒(méi)賣(mài)出去，他人回家休息去了。”

藍(lán)鯨記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，受影響不止是夜市，在地鐵口、超市門(mén)口、小區(qū)門(mén)口等地，原本一到晚上大人小孩排隊(duì)搶購(gòu)的淀粉腸攤位，如今已是空空如也，甚至此前穩(wěn)定出攤的小商販在周末兩天休息日都放棄了生意。